Jean-Michel Cohen, le médecin qui s'implique dans les risques d'obésité qui tendent à prendre de l'essor ces dernières années. Passionné par ce sujet, il décide d'écrire de nombreux ouvrages sur le sujet. Le but est de nous aider à retrouver ou à garder un poids de forme grâce à une alimentation équilibrée.
Le parcours de Jean-Michel Cohen
Dès la fin de ses études de médecine, Jean Michel Cohen marque un intérêt tout particulier à la prise de poids. En effet, sa thèse de fin d'études qu'il soutient à Paris VII porte sur « Les obésités postgrossesse et l'hyperplasie du tissu adipeux ». Toujours avec pour objectif de lutter contre la prise de poids, il fonde en 1986 l'un des premiers centres de consultation sur ce thème en région parisienne. Il s'entoure alors d'une équipe polydisciplinaire afin de traiter la prise de poids dans son ensemble. Un concept qui rencontre tout de suite un vif succès. Pour en savoir plus sur Jean Michel Cohen, cliquez ici. Avec plus de vingt ans d'expérience, son engagement en faveur d'une réelle prise en charge des troubles alimentaires comme l'anorexie, la boulimie ou l'obésité, est toujours intact. Il essaye de partager avec le grand public des conseils pour retrouver une vie saine et de bonnes habitudes alimentaires pour contrer les effets de la malnutrition.
Biographie du nutritionniste
C'est tout naturellement que le médecin nutritionniste rédige régulièrement des livres pour venir en aide aux personnes qui rencontrent différents problèmes alimentaires ou souhaitent mieux s'alimenter. C'est certainement ce qui contribue à donner de la visibilité au régime Cohen. Le premier de ses ouvrages, intitulé « Savoir maigrir »sort en 2002, il enchaine ensuite avec « Savoir mincir ». À peine une année s'écoule et c'est « Au bonheur de maigrir », suivi par « Savoir manger : le guide des aliments », qui envahit nos librairies. Ce dernier livre abordant les pièges à éviter au moment de faire nos courses. Il y aborde notamment les emballages et leur tentative de séduction pour nous pousser à consommer plus. En 2005, il écrit en collaboration avec son épouse, Myriam Cohen, « Bien manger en famille ». Il prodigue ses conseils en nutrition et la mise en pratique se fait aisément grâce aux recettes de la mère de famille qu'est Myriam. Deux ans plus tard, c'est « Roman des régimes » qui est publié. Mais très rapidement, le médecin ne se contente pas de ses livres, il fait des incursions à la télévision. En 2011, il sort avec le nutritionniste Patrick Serog, un livre intitulé « La Vérité sur nos aliments » où ils passent au crible 17 000 produits trouvés dans nos grandes surfaces. La même année, c'est cette fois avec le chef Marx, qu'il écrit « Bon ! », un livre de recettes simples et parfaitement adaptées aux personnes souhaitant bien s'alimenter. Toujours dans le même registre, « Les carnets du Docteur Jean-Michel Cohen » en 2012, sortent en librairie, il répertorie ses meilleurs plats nutritionnels.
Son image véhiculée par le biais de la télévision
Après avoir participé à quelques émissions de télévision, il présente sur M6 le magazine, « Vous êtes ce que vous mangez » en 2006. Il poursuit ainsi son combat contre l'obésité en dévoilant des astuces simples et faciles à appliquer pour se sentir bien dans son corps et dans sa tête. Jean Michel Cohen passe ensuite, en collaboration avec Cyril Lignac, célèbre chef cuisinier, à un partenariat dans l'émission, « Vive la cantine ». Celle-ci se consacre aux problèmes de l'alimentation dans les cantines et ensuite les lycées. En 2012, il co-anime avec Nathalie Vincent la quotidienne bien-être de C8.
Il manifesté par une alimentation diversifiée et adaptée à chaque population afin de couvrir les besoins nutritionnels et micro-nutritionnels qui lui sont spécifiques.