Le corps humain contient plusieurs ensembles de micro-organismes vivants appelés microbiotes. Le plus connu est le microbiote intestinal dont le rôle est de protéger l’intestin contre les bactéries pathogènes qui s’y installent en cas de défaillance de la flore intestinale. Un apport de bactéries lactiques peut rétablir l’équilibre.
À propos des ferments lactiques
Les bacilles lactiques appartiennent à la famille des probiotiques. Ce sont des micro-organismes vivants qui assurent la transformation du sucre du lait, le lactose, en acide lactique. Ces ferments sont présents dans certains aliments fermentés comme le yaourt ou le kéfir ou proposés dans des compléments alimentaires comme ceux proposés par le laboratoire-lescuyer.com/. Correctement sélectionnées, ces bactéries lactiques sont digestes et ne craignent pas l’acidité de l’estomac. Elles constituent une réelle source de bienfaits pour l’intestin grêle et le côlon.
Les bactéries lactiques acidifient l’environnement dans lequel elles se trouvent. Cette acidité provoque la disparition des bactéries pathogènes responsables de la putréfaction. Quand ces bactéries font défaut à cause d’une alimentation mal équilibrée ou pour une autre raison, des troubles intestinaux apparaissent rapidement. Un apport de bacilles lactiques remédie en quelques jours à ces désordres mais il est également possible d’en prendre à titre préventif.
Les différents rôles des probiotiques
L’intestin est un immense réservoir de bactéries et les bactéries lactiques y sont les plus nombreuses. Grâce à la publicité faite par les fabricants de yaourt, plus personne n’ignore l'action de ces bactéries au niveau de la flore intestinale. Les bacilles lactiques jouent également un rôle nutritionnel important car en provoquant la fermentation des aliments, ils permettent une bonne digestion de ceux-ci. Les protéines, les lipides, les glucides ainsi que les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments de la nourriture sont intégralement absorbés.
Les bacilles lactiques renforcent aussi l’immunité car en protégeant la paroi de l’intestin, ils en font une barrière que les germes pathogènes et les allergènes ne savent pas franchir. De ce fait, les personnes intolérantes au lactose peuvent manger du fromage et des yaourts. Les ferments lactiques sont encore efficaces pour lutter contre les inflammations des intestins qui se traduisent par des douleurs abdominales, des ballonnements et de la flatulence.
Préserver l’équilibre du microbiote intestinal
Quand les intestins contiennent trop peu de micro-organismes vivants, les bactéries pathogènes envahissent les muqueuses provoquant des troubles désagréables et douloureux dont les plus courants sont la diarrhée ou au contraire la constipation. La diminution ou l’absence de micro-organismes vivants dans les intestins peut être due à une alimentation déséquilibrée mais aussi au stress, à une gastro-entérite ou encore à la prise de médicaments comme les antibiotiques et les antifongiques.
En cas de désordre intestinal, une cure de bacilles lactiques est nécessaire pour exterminer les bactéries néfastes et pour rétablir ensuite une flore intestinale normale. Ceci est d’autant plus important lorsque les troubles concernent un enfant qui se déshydrate très rapidement en cas de diarrhées répétées. Il est cependant possible de prévenir les troubles intestinaux en mangeant régulièrement des aliments riches en bactéries lactiques ou, pour ceux qui préfèrent, en prenant un complément alimentaire adapté qui existe également en dosage spécial enfant. Ce traitement 100% naturel est bénéfique à tout âge mais un avis médical permet de préciser les souches les mieux adaptées.
Il manifesté par une alimentation diversifiée et adaptée à chaque population afin de couvrir les besoins nutritionnels et micro-nutritionnels qui lui sont spécifiques.